火锅是现在流行的餐饮之一，但相比其他餐饮店（diàn），火锅（guō）店设（shè）计（jì）需要注意（yì）的安（ān）全措（cuò）施（shī）更多，今天我们针（zhēn）对火锅店设计为大家说明一下（xià），火锅（guō）店设计需要注意（yì）的安全问题，店（diàn）主注意了啊!

第一（yī）：做好防（fáng）烫伤措（cuò）施

火（huǒ）锅店的菜品基本（běn）上要通过火（huǒ）锅煮熟再配以佐料才可以进食，期（qī）间肯定是少（shǎo）不了酒精等易燃物品（pǐn），因此火（huǒ）锅（guō）店设计（jì）时（shí）应当针对这些易燃品进行安全布局，通过通风设计加强来改善（shàn）火锅产（chǎn）生的油烟，使用天然气（qì）和其（qí）他燃料时需要（yào）注意加装防护设备，尽量从源头上避免出现安全问题。

第二：做好地面防滑措施

火（huǒ）锅店（diàn）不可避免会有汤料（liào）洒落在地面（miàn）上，汤（tāng）底经过（guò）加热产生的油脂也经常覆盖在地面上，所以在火锅店很（hěn）容易发生顾客和员工滑倒事件（jiàn），更危（wēi）险的（de）是在滑倒时容易碰触火锅而造成严（yán）重烫伤（shāng）。因（yīn）此在火锅店设计时也应该将防滑作为安全布（bù）局考虑（lǜ）进去。

第三（sān）：做好防碰撞设施

火锅店基本上（shàng）是（shì）使用推车来运送菜品，因此火（huǒ）锅店在做过道（dào）动线设计（jì）时可（kě）设（shè）计成无障碍过道，这样就可（kě）以避免服务（wù）员之间或服（fú）务（wù）员与顾客之（zhī）间产（chǎn）生不必要的碰撞（zhuàng）。

火锅（guō）店视觉效果很重要（yào），但（dàn）是更需要考虑安全（quán）问题，做好合理的安全（quán）布局（jú），才（cái）能让顾客更加安心的在火锅（guō）店享受美食。